Köszönet érte a Joy-nak.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
2 tk sütőpor
15 dkg szobahőmérsékletű vaj
3 tojás
20 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
4 ek tej
10 dkg tejföl
a krémhez:
25 dkg habtejszín
10 dkg cukor
20 dkg kókuszreszelék
A vaníliás cukorral elkevert cukrot és a vajat habosra keverem, majd hozzáadom a tojást, tejet és tejfölt, végül a sütőporral elkevert lisztet. Összedolgozom, majd kikent, kilisztezett püspökkenyérformában 150°C-on (gázsütő 3-as fokozat), kb egy órán keresztül sütöm. A tejszínt, a cukrot és a kókuszreszeléket összekeverem, majd hűtőbe teszem és várok. Amikor kihűl a piskóta, három részre vágom (vízszintesen), megkenem a krémmel és összeillesztem (a képen látható módon).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése