Elég régóta el volt mentve a könyvjelzőim közé ez a recept, most volt alakalom, amire elkészíthettem, így bele is vágtam.
Hozzávalók:
25 dkg mandula
1 narancs
3 tojás
20 dkg cukor
5 dkg vaj
45 dkg liszt
fél csomag sütőpor
fahéj ízlés szerint
A mandulát durvára vágom, a sütőt 180°C- ra előmelegítjük, ez után a tojásokat habosra keverem a cukorral és az olvasztott vajjal. Belereszelem az alaposan megmosott narancs héját, majd a levét belefacsarom. A lisztet fél csomag sütőporral és 1 teáskanál fahéjjal eldolgozom, a tojásos masszához adom, majd gyúródeszkán beledolgozom a mandulát. 4-6 darab rudat formázok belőle, 30 percig sütöm, kiveszem, hűlni hagyom, ferdén felvágom őket, majd kb. tíz percig tovább sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése