... avagy zabsüti, két recept közötti átmenet.
Egész délután sütni akartam, csak nem tudtam hogy mit, este kiderült, hogy alig van liszt, így olyat kellett keresni, amihez nem szükséges sok minden és egyszerű elkészíteni, hiszen bármennyire is romantikus a late-night-baking, nem biztos, hogy egészséges. Ez a süti egyébként egy aduász, szinte mérés nélkül el lehet készíteni és (szerintem) nagyon nehéz elrontani. Na de.
Hozzávalók:
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1 tojás
1 tk rumaroma
1 tk reszelt citromhéj
20 dkg zabpehely (nagyszemű)
fahéj, mazsola, csokoládé, dió (és minden, mi jó) ízlés szerint
liszt
A vajat felolvasztom (természetesen), a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot hozzáadom, elkeverem, ugyanígy teszek a rumaromával és a reszelt citromhéjjal is. Egy másik tálba beleöntöm a zabpelyhet, a sütőport és a durvára vágott csokit, diót, valamint mazsolát, összedolgozom. Ezt a vajas masszához adom és annyi lisztet teszek még hozzá, amennyitől egybe marad és nem ragad (nagyon). Gáztepsiben sütőpapírra apró halmokat kanalazok (tényleg aprókat, mert a sütőpor megteszi a hatását), egyenlő magasságúra lapítom őket és 160 °C-on (3-as fokozat) kb. 12 percet sülnek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése